|
Mihoen Salade Met Mango
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250gr mihoen
1mango
1komkommer
3bosuitjes
75gr waterkers
ev 2 eetl p;inda,s
voor de dressing
sap van 2limoenen
2 -3 eetl vissaus
1thl suiker
1 rode chillipeper,fijngehakt
Voorbereiding: Schil de mango ,en snijd hem in blokjes,maak ook de komkommer schoon,en snijd ook die in blokjes.
Bereidingswijze: Wel de mihoen ca 5 min in kokend water,giet de mihoen af en spoel het onder koud water,laat goed uitlekken.
knip de mihoen in een schaal in stukken,meng in een kommetje alle ingredienten voor de dressing, schep de mihoen in een schaal ,en meng er de mango,komkommer,kleingesneden bosui,en de waterkers en de dressing door.
proef de salade ,en doe er ev nog wat extra vissaus door.
strooi er wat pinda.s over
|
|
|